Pljeskavice

Pljeskavica zauzima veoma važno mesto medju srpskim receptima i spada u tradicionalno neodoljivo izdašno srpsko jelo. Tradicionalno se služi uz luk i kajmak.

Svi koji posećuju Srbiju, trebali bi pored rakije, za koju su već sigurno čuli i za koju su se već pripremili ;) da okuse i deo srpske tradicije.

Treba napomenuti da je pljeskavica zaštićen srpski brend i da spada u omiljena i najčešća jela u Srbiji, posebno kada je u pitanju brza hrana; vrlo je ukusna i zasitna..

Postoje razne varijacije pravljenja pljeskavice ; neki prave pljeskavice od povrća, neki od krompira, neki vole začinjene, pikantne dok drugi odnosno većina pravi pljeskavice, tradicionalno od mlevenog mesa.

Obično se servira u somunu ili lepinji uz razne priloge poput paradajza, krastavca, majoneze, cvekle, zelene salate i mnogih drugih..

Džejmi Oliver je čak imao nameru da poseti Srbiju i proba srpska jela ali nije mogao, pa je poslao svoje ”izviđače”, koji su se po meni nalupetali žestoko, jer su  nas povezali sa Azijskom kuhinjom; ne znam u kom delu Beograda su boravili kada su očigledno pobrkali i obroke i kontinente..a možda zbog silnih brojnih kineskih radnji nas i pomešaše sa precima iz Azije..auuuu..

...a ti, Džejmi, brate, tebi sve pohvale ali kad si obišao pola Evrope, mogao bi lično i da svratiš u Srbiju, a ne da šalješ ove tvoje, što ne znaju ni na koji kontinet su sleteli :))