Salata od pečuraka

Salata od pečuraka

Autor: Brza Kuhinja

Svi recepti autora

Recept objavljen: 03-03-2014 21:47

Preuzeto iz knjige " Salate ", Marija i Jelena Gavrilovski

Potrebni sastojci

4

osobe

  • Gljive

    Gljive

    400 grama

  • Pileći file

    Pileći file

    1 kom.

    jedne pileće grudi

  • Crni luk

    Crni luk

    1 glavica

  • Kiseli krastavčići

    Kiseli krastavčići

    2 komada

  • Jaja

    Jaja

    2 komada

    kuvana

  • Kisela pavlaka

    Kisela pavlaka

    200 grama

Potrebni začini

  • Peršun

    Peršun

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

Priprema jela

  • 1

    Pileće grudi skuvati, odvojiti od kostiju i kožice i iseckati.

  • 2

    Glavicu crnog luka prodinstati i dodati obarene i iseckane pečurke. Izdinstano sjediniti sa pilećim mesom.

  • 3

    Dodati izrendana dva veća kisela krastavca, dva izrendana jaja, dosta peršuna, malo bibera, soli po ukusu i jednu pavlaku.

  • 4

    Sve dobro izmešati i prekriti pavlakom. Pustiti da odstoji malo u frižideru pa služiti.