Topla kinoa s povrćem i kozjim sirom

Topla kinoa s povrćem i kozjim sirom

Autor: VITA zdrava strana života

Svi recepti autora

Recept objavljen: 11-02-2014 16:15

Kinoa je odlična osnova za topla i hladne jela. Pikantnost ovom receptu daje kozji sir i sok od limuna.

Potrebni sastojci

2

osobe

  • Kinoa

    Kinoa

    1 šolja

  • Paprike

    Paprike

    1 komad

  • Sok od limuna

    Sok od limuna

    1/3

  • Celer

    Celer

    nekoliko grančica u listu

  • Šargarepa

    Šargarepa

    1 velika

  • Sir

    Sir

    50 grama

    kozjeg ili ovčjeg sira

  • Mladi luk

    Mladi luk

    1 veza

  • Ulje

    Ulje

    maslinovo

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

  • Bosiljak

    Bosiljak

Priprema jela

  • 1

    Kuvajte kinou 10-12 minuta (1 šolja kinoe na dve šolje vode).

  • 2

    Dok se kinoa kuva, isecite očišćenu šargarepu na kolutove i stavite na tiganj da se dinsta. Posle pet minuta dodate iseckan celer i papriku. Dodajte bosiljak i druge začine i kuvajte povrće dok ne omekša.

  • 3

    Kada se kinoa skuva, izručite je u tiganj sa povrćem, dodajte sok od limuna, so i biber. Dobro promešajte sve sastojke, dodajte naseckan mladi luk, maslinovo ulje i malo kozjeg sira. Prijatno!