Kuvani i pečeni Mladi krompir - Recept

U odgovarajuću šerpu usuti vodu i staviti na vatru da provri, pa dodati so. Krompir oguliti ljuštilicom, dobro oprati, iseći na srednje krupne delove i spustiti u vrijuću vodu. Kuvati kratko vodeći računa da se krompir ne raskuva, pa procediti. U krompir dodati iseckan beli luk, slatku začinsku papriku, posoliti po ukusu, dodati biber, umešati bosiljak i izmešati.

Pleh obložiti pek-papirom i rasporediti pripremljeni krompir. Preliti uljem i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Gotov krompir izvaditi iz rerne. Služiti toplo uz jelo po svom izboru i uz sezonsku salatu.